Heute (25.01.2025) in La Florida - Die beliebte Viehmesse, zu Ehren von San Antonio Abad und unserer Lieben Frau der Hoffnung.
Die beliebte Viehmesse blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde erstmals 1954 abgehalten. Aufgrund ihres wachsenden Ansehens begann im Jahr 1974 auch das Hon. Cabildo Insular de Tenerife mit der aktiven Unterstützung, indem es Zuschüsse für den Transport von Landwirten und ihren Herden bereitstellte.
Landwirte, Anwohner und Besucher aus allen Teilen der Insel nehmen mit ihren Tieren teil, um den traditionellen Segen des Viehs durch den örtlichen Pfarrer während der Heiligen Messe zu empfangen. Im Anschluss werden Preise an die verschiedenen Tierkategorien vergeben.
Ein besonderer Moment während der Messe ist das Singen kanarischer Lieder, das eine feierliche und magische Atmosphäre schafft. Vor und nach der Messe findet zudem die feierliche Prozession der Schutzheiligen vom Tempel zum Festgelände und zurück statt.
El Puchero
Der berühmte „Puchero de La Florida“ ist eines der bedeutendsten Ereignisse der Festlichkeiten und hat weit über die Region hinaus Anerkennung gefunden. Dieses typische Gericht der Kanarischen Inseln besteht hauptsächlich aus Gemüse. In Kombination mit Gofio entsteht eine weitere kulinarische Spezialität der Insel, der sogenannte Escaldón.
